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Barquette pavé saumon « Cheminée »

décembre 3, 2020 2:32 pm Publié par

49.20€/Kg Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Norvège, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide skin Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé rapidement après ouverture. Le produit reçu frais, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Dos de cabillaud

décembre 3, 2020 3:34 pm Publié par

28,50€/Kg Provenance : Pêché au chalut, en Atlantique Nord Est, FAO 27, zone 1 Mer de Barents, 2 Mer de Norvège. Ingrédients : Dos de Cabillaud, Rocou Conditionnement : Barquette sous vide Conservation : Sous vide, le dos de Cabillaud fumé a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48heures,après ouverture.

Filets de Hareng doux

décembre 3, 2020 3:10 pm Publié par

10.25€/Kg Provenance : Hareng, Zone de pêche FRO27, en Atlantique Nord Est, mer du Nord ou Mer de Norvège; préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : Hareng, sel Conditionnement : Sous vide en 200g ( environ 4 filets) Conservation : Sous vide, le Hareng a une date limite de consommation de 35 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé rapidement après ouverture.

Filets de hareng doux « Cheminée »

décembre 3, 2020 3:17 pm Publié par

15€/Kg Provenance : Atlantique Nord Est Ingrédients : Filets de Hareng et Sel Conditionnement : Sous vide, 200g Conservation : Sous vide, le hareng a une date limite de consommation de 35 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture.

Haddock 200g

décembre 3, 2020 3:30 pm Publié par

23,50€/Kg Provenance : Atlantique Nord Est, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : Filets d'églefin, Rocou E160B, sel. Conditionnement : Sous atmosphère, 200g Conservation :  Le haddock a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture.

Harengs Kippers

novembre 19, 2020 11:54 am Publié par

10€/kg Quantité : 420g (Poids variable) - Barquette de 2 pièces Provenance : Le Hareng (clupea harengus) Zone de pêche FAO 027, en Atlantique Nord Est, zone de la Mer du Nord ou de la Mer de Norvège, pêché au chalut pélagique ou à la senne coulissante, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Conditionnement : Conditionné sous atmosphère protectrice Conservation : Sous atmosphère, les kippers ont une date limite de consommation de 22 jours. Ils doivent être conservés entre 0°C et 4°C et consommés rapidement après ouverture.

Maquereaux à la provençale

décembre 3, 2020 3:26 pm Publié par

17€/Kg Provenance : Atlantique Nord Est, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : Filets de Maquereau, légumes déshydratés : poivrons rouges et verts, carottes, pois, épices, sel. Conditionnement : Sous vide 250g Conservation : Sous vide, le maquereau a une date limite de consommation de 30 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture.

Maquereaux au poivre

décembre 3, 2020 3:21 pm Publié par

17€/Kg Provenance : Atlantique Nord Est, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : Filets de Maquereaux, poivre, sel Conditionnement : Sous vide 250g Conservation : Sous vide, le maquereau fumé a une date limite de consommation de 30 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture.

Oeufs de truite 50g

juillet 3, 2023 3:49 pm Publié par

89€/Kg Quantité : 50 g Ingrédients : Oeufs de truite, sel, conditionnnés en verrines et pasteurisés. Provenance : France Conditionnement : Pot en verre Conservation : Les rillettes ont une date limite de consommation de 1 an. Ils doivent être conservés au frais, entre 0°C et 4°C.

Pavé à la provençale

décembre 3, 2020 2:27 pm Publié par

42€/Kg Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Norvège, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide, skin Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé rapidement après ouverture. Le produit reçu frais, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Plat traiteur de saumon fumé d’Ecosse

décembre 3, 2020 3:00 pm Publié par

46€/Kg   150g ou 300g Le saumon écossais est salé au sel sec à la main et est fumé au bois de hêtre. Il possède une chair plus ferme que celle du norvégien, il est aussi moins gras et apportera un goût plus intense en bouche. Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Écosse, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide, sans intercalaires Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture. Le produit n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Plat traiteur de saumon fumé de Norvège

décembre 3, 2020 2:55 pm Publié par

41.34€/Kg Provenance: Saumon (salmo salar) élevé en Norvège, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide, sans intercalaires Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé rapidement après ouverture. Le produit n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Rollmops au vinaigre

novembre 20, 2020 9:21 am Publié par

Quantité Poids net : 350 g Poids net égoutté : 180 g Ingrédients : Hareng  46%, eau, oignon 11%, vinaigre, sel, sucre, fructose, arôme naturel (contient de la moutarde), conservateur : sorbate de potassium (E202) Contient : poisson, moutarde Provenance : Hareng (clupéa harengus), Zone de pêche FAO 027 en Atlantique Nord Est, zone de la Mer du Nord ou de la Mer de Norvège, pêché au chalut pélagique ou à la senne coulissante. Conditionnement : Bocal en verre Conservation : Les rollmops ont une date limite de consommation de 60 jours. Ils doivent être conservés entre 0°C et 4°C et consommés rapidement après ouverture

Saumon d’Écosse fumé

novembre 18, 2020 2:09 pm Publié par

    Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Écosse, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide, sans intercalaires Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé rapidement après ouverture. Le produit, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Saumon de Norvège fumé

novembre 18, 2020 2:05 pm Publié par

38.70€/kg  Provenance Saumon (salmo salar) élevé en Norvège, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients saumon, sel Conditionnement Sous vide, sans intercalaires Conservation Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture. Le produit, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.

Saumon de Norvège fumé « Cheminée »

novembre 18, 2020 2:12 pm Publié par

45.50€/kg  Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Norvège, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer Ingrédients : saumon, sel Conditionnement : Sous vide, sans intercalaires. Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture. Le produit reçu frais, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.