Description
Barquette de 2 pièces de Kippers ( environ 420g)
Spécialité traditionnelle du petit déjeuner irlandais, le kipper est un hareng, fendu en 2 par le dos d’une extrémité à une autre dans la longueur. Il est désarêté, salé et légèrement fumé au bois de hêtre dans nos anciennes cheminées.
Propriétés : Le hareng, tout comme le saumon, est riche en oméga 3, il est bénéfique au bon fonctionnement cardio vasculaire, ainsi il réduit le taux de cholestérol. Reconnu aussi pour son abondance en protéines, il regorge également de minéraux essentiels et apporte des vitamines, notamment les vitamines B12 (fabrication de globules rouges), D (fixation du calcium) et E (qualités antioxydantes).
Suggestions : Retrouvez dans notre onglet « Recettes », toutes nos idées à base de hareng.
