Pour 4 personnes
Préparation : 10min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
- 400 g de tagliatelles
- 150 g de saumon fumé
- 50 g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation:
- Plonger vos tagliatelles dans une casserole d’eau bouillante légèrement salée puis les cuire durant 10 min
- Égoutter vos tagliatelles, laisser les refroidir dans un récipient, et y ajouter une noisette de beurre, puis incorporer les jaunes d’œufs aux tagliatelles
- Terminer enfin par couper les tranches de saumon fumé et mélanger l’ensemble délicatement
Bon Appétit !
