Plat traiteur de saumon fumé d’Ecosse
6,90€ – 13,80€
Le Saumon Ecossais est salé à la main, au sel marin et est fumé au bois de hêtre.
Il posséde une chair plus ferme que celle du Saumon fumé Norvègien, il est aussi moins gras et apportera un goût plus intense en bouche.
En produisant de manière artisanale avec un savoir-faire traditionnel, nous vous proposons un produit de qaulité.
Sous-vide, le Saumon fumé a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0 et 4°C et consommé dans les 48heures aprés ouverture.
Le produit, n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.
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46€/Kg
Le saumon fumé est vendu tranché.
150g ou 300g
Le saumon écossais est salé au sel sec à la main et est fumé au bois de hêtre.
Il possède une chair plus ferme que celle du norvégien, il est aussi moins gras et apportera un goût plus intense en bouche.
Provenance : Saumon (salmo salar) élevé en Écosse, préparé et fumé au bois de hêtre par nos soins à Boulogne sur Mer
Ingrédients : saumon, sel
Conditionnement : Sous vide, sans intercalaires
Conservation : Sous vide, le saumon a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48 heures, après ouverture.
Le produit n’ayant subi aucune congélation, peut être congelé.
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