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Les 100 ans d’une vieille dame

Les 100 ans d’une vieille dame…

A l’occasion des 100 ans de l’entreprise BOURGAIN & Fils, Sandrine et Pascal Bourgain ont confié la réalisation d’un livre à Bruno Ghys.

Ce livre retrace notre histoire familiale, accompagnée d’une visite virtuelle des ateliers, une présentation des collaborateurs , leurs métiers.

 10 recettes ont été élaborées par le chef Régis- Hubert Clech (membre de l’académie culinaire ) et les accords mets-vin ont été réalisés par Eric Dugardin ( sommelier )

 

100 ans de tradition et d’authenticité condensés dans un livre de 64 pages.

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