Pour 2 personnes
Préparation : 15 min
Ingrédients :
- 1 sachet de hareng fumés (200 g)
- 50 g de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- 1 pomme de terre
- Poivre
Préparation:
- Couper le filets de harengs en morceaux, y ajouter les 2 cuillères de vinaigre
- Incorporer à la pomme de terre coupée en morceaux, la crème fraîche
Mélanger celle-ci au hareng vinaigré. Maintenir au frais 2 à 3 h - Servir sur un lit de batavia ou de mâche. Un verre de vin blanc sec* sera l’accompagnement idéal. * (L’abus d’alcool est néfaste pour la santé)
Bon Appétit !
