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Chaudrée de Maquereaux

3,50

3,50

8.75€/kg

Quantité : 400 g

(environ 1 ou 2 personnes)

Ingrédients : Eau, Maquereau fumé (Scomber scombrus) ( Zone de pêche FAO 27) (24%), lait entier, maîs, pomme de terre, poireau, crème, oignon, ail, curry, poivre, thym, laurier, muscade.

Provenance : France

Conditionnement : Bocal en verre

Conservation : La chaudrée à une date limite de consommation de 3 ans. Elle peut être conservée à température ambiante, après ouverture, conserver entre 0°C et 4°C et consommer rapidement.

UGS : 1145 Catégories : , Étiquettes : ,

Description

La « Chaudrée » charentaise ou vendéenne (issue du chaudron, chawder en anglais) est une recette de cuisine traditionnelle de soupe de poisson épaisse.

Ici l’ingrédient principal est le MAQUEREAU. 

Nous souhaitions valoriser les brisures de Maquereaux, issues de la production journalière, afin d’éviter le gaspillage.

Après les rillettes de Maquereaux aux tomates séchées, place à la nouveauté :

LA CHAUDREE DE MAQUEREAUX, élaborée artisanalement, est prête à l’emploi. Il suffit juste de la chauffer.

Son conditionnement en bocal de 400g est idéal pour 1 ou 2 bols. Se conserve 2 ou 3 ans, hors frais, une fois ouverte se conserve 3-4 jours au frais à 4°C.

 

 

Suggestions

La chaudrée de maquereaux  peut s’accompagner de croutons et de rouille

Informations complémentaires

Petit

90g

Grand

380g

8.75€/kg

Quantité : 400 g

(environ 1 ou 2 personnes)

Ingrédients : Eau, Maquereau fumé (Scomber scombrus) ( Zone de pêche FAO 27) (24%), lait entier, maîs, pomme de terre, poireau, crème, oignon, ail, curry, poivre, thym, laurier, muscade.

Provenance : France

Conditionnement : Bocal en verre

Conservation : La chaudrée à une date limite de consommation de 3 ans. Elle peut être conservée à température ambiante, après ouverture, conserver entre 0°C et 4°C et consommer rapidement.

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1,90
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