Description
Depuis un peu plus d’un an la Société B&F, commercialise en frais le dos de cabillaud fumé en barquette de 200g (disponible dans l’e-shop).
La société souhaitait valoriser les brisures de Dos de Cabillaud fumé issues de sa production journalière. Nous retrouvons dans cette recette, le mariage entre le Cabillaud fumé et un mélange d’épices « le curry ».
Suggestions
Partagez ces rillettes à l’apéritif, sur des petits croutons ou des toasts légèrement grillés.