Description
La société Bourgain souhaitait valoriser les brisures de saumon fumé issues de sa production journalière, nous retrouvons dans cette recette l’association du saumon et du saumon fumé ainsi qu’une note de Grand Marnier qui parfumera avec subtilité cette préparation.
Suggestions
Partagez ces rillettes à l’apéritif, sur des petits croutons ou des toasts légèrement grillés.