Description
Les 100 ans d’une vieille dame…
A l’occasion des 100 ans de l’entreprise BOURGAIN & Fils, Sandrine et Pascal Bourgain ont confié la réalisation d’un livre à Bruno Ghys.
Ce livre retrace notre histoire familiale, accompagnée d’une visite virtuelle des ateliers, une présentation des collaborateurs , leurs métiers.
10 recettes ont été élaborées par le chef Régis- Hubert Clech (membre de l’académie culinaire ) et les accords mets-vin ont été réalisés par Eric Dugardin ( sommelier )
100 ans de tradition et d’authenticité condensés dans un livre de 64 pages.
« BOURGAIN ET FILS : 100 ans d’une vieille dame »
