Dos de cabillaud
6,85€
Barquette sous vide 200g
Préparé et fumé par nos soins, à Boulogne-sur-Mer, le Dos de Cabillaud fumé à un aspect ferme et une chair moelleuse.
Idée dégustation :
- En plat principal : Légèrement chauffé, accompagné d’une pomme de terre ou d’une salade.
- En entrée : Peut-être tranché finement et servi avec d’autres poissons fumés pour créer une « assiette nordique ».
34,25€/kg
Provenance : Pêché au chalut, en Atlantique Nord Est, FAO 27, zone 1 mer de Barents, 2 mer de Norvège.
Ingrédients : Dos de Cabillaud, Rocou
Conditionnement : Barquette sous vide
Conservation : Sous vide, le dos de Cabillaud fumé a une date limite de consommation de 21 jours. Il doit être conservé entre 0°C et 4°C et consommé dans les 48heures, après ouverture.
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