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Kippers au grill au vin blanc et oignons

1 pers. • 20min

Pour 1 personnes

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients :

  • Kippers (1 par personne)
  • 2 gros oignons
  • Huile d’olive
  • 1 à 2 verres de vin blanc
  • Lait
  • Pommes de terre

 

Préparation:

  1. Dessaler les kippers dans du lait durant 24 heures
  2. Couper fins 2 gros oignons et les faire suer dans de l’huile
  3. Mettre les oignons sur une feuille aluminium et rabattre les côtés pour en faire un plat à poser sur la grille du barbecue
  4. Déposer les kippers (sortis du lait) sur les oignons et assaisonner de poivre, surtout pas de sel !
  5. Ajouter le vin blanc, et laisser cuire doucement pendant 10 min
  6. Servir avec des pommes de terre en robe des champs.

Bon Appétit !

(Cette recette peut également se faire au four)

Parfait pour vos

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