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Gratiné de hareng fumés façon tartiflette

4 pers. • 35min

Pour 4 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Ingrédients :

  • 600 g de pomme de terre
  • 100 g d’oignons
  • 100 g de filets de  harengs fumés
  • 300 g de reblochon
  • 2 dcl de crème fraîche
  • 1 dcl de bière ambrée
  • Ciboulette ou persil haché

 

Préparation:

  1. Cuire les pommes de terre puis  les éplucher et les couper en rondelles
  2. Couper les harengs en allumettes, les mariner à la bière  environ un ¼ d’ heure, et  les égoutter
  3. Beurrer un plat à gratin,  puis disposer les rondelles de pommes de terre, parsemer d’ oignons, disposer les filets de hareng , assaisonner de poivre et napper de crème fraîche
  4.  Enfin, recouvrir de tranches de reblochon et  enfourner  pendant 20 min à 180°C
  5.  Pour terminer, à la sortie du four,  saupoudrer d’herbes hachées

Bon Appétit !

Parfait pour vos

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